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对话嘉宾简介：赵荣光，亚洲食学论坛主席，亚洲食学学会（曼谷）名誉会长，我国食文明研讨会终身名誉会长，我国大陆饮食文明与食学研讨的开辟人，小事闻名学者。他从事食学研讨及教育作业40余年，食学专著有《我国...